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El trabajo de bartender combina habilidades técnicas y sociales en un entorno dinámico y vibrante. Este perfil profesional es esencial en bares, restaurantes, hoteles y eventos, y permite desarrollar creatividad, rapidez y trato con el cliente. Ideal para personas extrovertidas, organizadas y con pasión por la coctelería.
Las funciones principales de un bartender incluyen preparar y servir bebidas, gestionar el stock de la barra, atender a los clientes y mantener el área limpia y organizada. Áreas relacionadas son la coctelería, mixología, hostelería, eventos, y atención al cliente en locales de ocio.
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Muchas ofertas solicitan formación en hostelería o coctelería, aunque también se valora la experiencia práctica. Es fundamental tener agilidad, buena memoria, habilidades sociales, y conocimientos básicos de bebidas, técnicas de mezcla y servicio al cliente.
El sueldo medio varía entre 1.200 € y 1.600 € brutos mensuales, aunque puede incrementarse con propinas o en locales de alto nivel. La experiencia y el prestigio del local influyen en la remuneración.
Ofrece un ambiente social, posibilidad de propinas, crecimiento profesional en el mundo de la coctelería y horarios flexibles. Es ideal para personas dinámicas que disfrutan del trato con el público y la creatividad en el trabajo.
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Los horarios suelen ser nocturnos, con trabajo en fines de semana y festivos. Aunque puede afectar a la conciliación, también permite compatibilizar con estudios u otras actividades. En hoteles o eventos puede haber turnos diurnos.
Un bartender puede especializarse en coctelería avanzada, convertirse en jefe de barra, brand ambassador o incluso abrir su propio local. También hay opciones en concursos de mixología o formación profesional.
El ambiente suele ser rápido, dinámico y social. Se trabaja en equipo y con gran contacto con el cliente, lo que requiere empatía, agilidad y actitud positiva incluso en momentos de presión.
